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ECM-Espressomaschine-Technika_VI-Hauptbild
时间：2025-09-13 15:19
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- ECM Synchronika
- 技术参数：全不锈钢金属材质，PID温控系统，E61冲煮头，旋转泵搭配双锅炉配置（冲煮锅炉0.75L，蒸汽锅炉2L），支持变压萃取功能。
- 核心优势：
- 变压萃取：通过预浸泡低压给水、前段中等压力萃取酸甜口感、中段较大压力萃取坚果与焦糖化风味、后段减少压力萃取干馏化风味与甜度，大幅提升咖啡制作的可玩性和风味层次。
- PID温控系统：精确控制咖啡锅炉和蒸汽锅炉温度，确保萃取水温稳定在理想范围（浅烘豆子94-98℃，深烘豆子88-93℃）。
- 旋转泵与双锅炉：旋转泵提供稳定压力，噪音极小；双锅炉独立控制萃取和蒸汽温度，支持同时萃取咖啡和打奶泡，提升制作效率。
